Mousse au chocolat sans œuf.
Mousse au chocolat sans œuf. - Pâte à glacer

Ingrédients:

Une tasse de lait 240 ml.
Avec la même tasse de la poudre chantilly.
140 ml de lait.
20 g de cacao.
200 g de chocolat émotionnel à la noisette.

Préparation:

- Dans un bol, versez le cacao avec la quantité de lait et mettez-le sur le feu, remuez et ajoutez le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde.
- Dans un autre récipient, on verse le lait avec la chantilly et on remue bien avec le batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Ensuite, nous mélangeons ce mélange avec la premier préparation et le laissons refroidir, puis le mettons dans les tasses de service.