Gâteau chocolat au café et sans œuf.
Gâteau chocolat au café et sans œuf. - Pâte à glacer

Ingrédients:

Frine: une tasse et demie.
Poudre de cacao: un tiers de tasse.
Bicarbonate: une cuillère à café.
Sel: une demi cuillère à café .
Sucre: une tasse.
Café instantané: 1 tasse (1 tasse d'eau + 2 cuillère à café dissoutes).
Huile végétale: un tiers de tasse.
Vanille: une cuillère à café.
Vinaigre: 1 cuillère à soupe.
Pour décorer:
150 g chocolat noir El wejdene.
 Fraise et crème de Chantilly (facultatif).

Préparation:

-Chauffez le four à 400 degrés.
-Préparez un plateau de 8 pouces et graissez-le avec un beurre et soupoudrez de farine.
-Mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel et réserver.
-Mélanger le café, l'huile, la vanille et le vinaigre jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
-Ajouter ce mélange au mélange de farine et de sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
- Versez la préparation dans le moule et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
-Laissez-le refroidir, puis décorez-le avec du chocolat fondu et coupez-le en carrés.