Gâteau escargot.
Gâteau escargot. - Pâte à glacer

Ingrédients:

250 g de margarine molle.
2 jaunes d'oeufs.
1 œuf entier.
2 cuillères à soupe de maizena.
Une demi-tasse de sucre fin.
Pincée de levure chimique.
Une demi-tasse d'arachides de farine torréfiées et moulues.
Farine.
Vanille.
Halkouma.
Pour décorer:
Chocolat noir El wejdene.

Préparation:

- Bien mélanger la margarine avec le sucre fin, la vanille, la maizena, un œuf entier et 2 jaunes d'oeufs avec des cacahuètes grillées écrasées jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter une quantité de farine et une pincée de levure chimique et continuer de mélanger avec l'ajout de farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
- Nous prenons une quantité de pâte, mettons au milieu halkouma, puis nous la fermons et la formons à l'intérieur du moule en silicone de forme escargot.
- Nous les mettons au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils prennent la couleur dorée, puis laissons refroidir complètement.
- Faites fondre le chocolat dans un bain-marie sur un feu doux, puis soulevez-le par dessus du feu et laissez le chocolat dans le bain-marie.
- versez le chocolat avec une cuillère au centre des moules en silicone, puis posez les pièces de gateau sur le moule.
- Ensuite, nous le mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, puis nous le retirons du moule en silicone.