Ganache chocolat.
Ganache chocolat. - Pâte à glacer

Ingrédients:

125 g de chocolat noir El wejdene.
100 g de crème fraîche ou de yaourt nature.
15 g de beurre.

Préparation:

-Dans un grand bol, casser le chocolat en petits morceaux.
-Faites chauffer la crème ou le yaourt à feu doux.
-Versez la crème chauffée sur le chocolat, ajoutez le beurre.
-Utilisez le mélangeur électrique pour mélanger tous les ingrédients pour obtenir la ganache.