Gâteau Bniwen
Gâteau Bniwen - Pâte à glacer

Ingrédients:

3500 gr de biscuits moulus
2 cuillères a café de cacao
150 gr de beurre ramolli
80 gr de noix de coco finement moulue
200 gr de chocolat noire fondu

Pour la décoration:

200 gr de chocolat noire
80 gr de chocolat blanc

La préparation:

Dans un saladier, mélanger les biscuits, la noix de coco et le cacao.
Rajouter le chocolat fondu, le beurre et très bien pétrir pour obtenir une pâte.
Faites 28 boulettes avec cette dernière.

Préparer le glaçage:

Faites fondre le chocolat noire.
Tremper vos boulettes dans le chocolat  et les décorer avec le chocolat blanc