Gâteau moelleux au chocolat
Gâteau moelleux au chocolat - Pâte à glacer

Ingrédiends: 

125 gr de beurre
125 gr de chocolat noire 
90 gr de sucre
60 gr de farine
02 oeufs
Grosse pincée de leuvure chimique
 
Pour la décoration: 

200 gr de chocolat noisette
80 gr d'huile
une quantitée d'amande effilée 

Pour la préparation: 

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs jusqu'a blanchiment.
Faire fondre le chocolat noire et le au bain marie, et l'ajouter au mélange précédent.
Ajouter la farine et la levure chimique jusqu'a l'obtention d'une pate.
Verser ce dernier dans des moules individuelles en silicone.
Faire cuire les gateaux au four.

Préparer le glaçage: 

Faire fondre le chocolat au noisette et l'huille au bain marie, ajouter une bonne quantitée d'amande éffilée.
Une fois le gateau cuit, le tromper dans le mélange chocolat et amande.