Gâteau choomoïste
Gâteau choomoïste - Pâte à glacer

Ingrédients:
    * la 1ère couche:

02 oeufs.
1/2 verre de sucre.
1/2 verre de lait.
1/2 verre d'huile.
01 verre de farine.
01 cuillère à soupe de cacao en poudre.
01 sachet de levure chimique.

    * la 2ème couche:

1/2 L de lait.
02 sachet de flan caramel.
10 unités de biscuit BIMO.
01 cuillère à café de de Nescafé.
01 boite de crème liquide de 35% de matières grasse.

    * la 3ème couche:

100 g de chocolat noire El wejdene. 
01 pot de yaourt crème dessert.
ou 100 g de crème fraiche spécial gateau.

Préparation:

    * la 1ère couche:

-Faire chauffer le four à 180°.
-Dans un récipient on met les oeufs, le sucre,l'huile et le lait on les mélanges bien et on ajoute le mélange farine,cacao et la levure chimique bien tamisé.
-On choisi un moule qui s'ouvre des cotés ;l'huilé et fariné le bien.
-On met le mélange dans le moule et on le fait cuire.
-Une fois cuit on laisse le gateau refroidi et on ouvre pas le moule.

    * la 2ème couche:

-Dans une casserole on met le lait,le flan, la poudre de Nescafé,mélanger bien et on le met sur feu jusqu'a ébullition.
-Dans un récipient on met la crème fraiche et le Bimo bien molu.
-Une fois le mélange flan,lait est cuit on le rajoute à la crème fraiche et Bimo et on le mixe au bras mixeur.
-verser le mélange sur la 1ère couche et laisser le refroidir.
 
    * la 3ème couche:

-Faire fondre le chocolat et on ajoute le yaourt crème dessert.
-Ou bien on coupe le chocolat en morceaux et on ajoute la crème fraiche chaude en feux fois et on mélange jusqu'a avoir un mélange lisse.
-On met ce mélange sur la deuxième couche.
-Laisser le gateau refroidi minimum 2 heur.