Mebessess makli
Mebessess makli - Miel

Ingrédients:

1/2 verre de smen fondu.
1/2 verre d'huile.
03 verre de semoule moyen.
01 cuillère à soupe de farine.
01 oeuf.
Eau de fleur d'orange.
Sel.
Miel ASSILA El wejedene.

Préparation:

-Mélangez semoule,farine et on rajoute semen et huile.
-Dans la meme mesure(verre),mettez l'oeuf et ajoutez à la moitiée du verre l'eau de fleur d'orange ensuite remplir à plein avec de l'eau et un peu de sel,mélangez le bien et le rajoutez au premier mélange mais sans le pétrir et le laissez reposer.
-Mettez la pate sur un sachet en plastique et formez en boule ronde platte et epaisse et coupez en morceaux.
-Frire les morceaux de Mebessess dans d'huile bien chaude,une fois cuit trompez les dans du miel ASSILA.